Weldra kunnen wij opnieuw een glaasje drinken in het Rood Klooster! De vzw “De Tuin van de Monniken”, die reeds aanwezig is op de site, zal een bio taverne openen in het Huis van de Portier.

”Wij zijn volop aan het werken”, vertelt Michel, verantwoordelijke van de vereniging. ”De taverne zal ingericht zijn met houten paletten en zoveel mogelijk recuperatie materiaal. Wij zullen ook een mooi terras hebben in de tuin”.

De relais van de “Tuin van de Monniken” zal open zijn van woensdag tot zondag. Boterhammen, pannenkoeken, broodjes, soep, fruitsap, koffie … Alles bio. ” De maaltijden zullen op basis van wilde planten zijn. De kaart zal verschillen volgens de seizoenen”. In het weekend zal de taverne vanaf 8 uur ’s morgens ontbijt bieden.

Geplande opening: 15 augustus.