Agenda

Terug naar agenda

14 november - Telen in de stad : Mijn paddenstoelenkweek

 

Liefhebbers van paddenstoelen? Dit is een workshop voor u! Kom de technieken ontdekken om thuis zelf paddenstoelen te kweken. Het materiaal en de nodige hulpbronnen, de hygiënische omstandigheden, de aan de teelt aangepaste handelingen, ... Paddenstoelen zullen voor u geen geheimen meer hebben.

 

Inhoud :

  • Keuze van de substraten en aanwending van lokale hulpbronnen
  • Een eigen productiekit voor paddenstoelen van het huis
  • Materiaal en zwamvlok
  • Handelingen en technieken: pasteurisatie, enten, incubatie, oogst
  • Voorbeeld: oesterzwam op koffiedik
 

Info over de workshop :

  • Wordt in het Frans verleend maar vertalingen in het Nederlands zijn beschikbaar
  • Georganiseerd voor alle Brusselaars, zonder enige voorkennis over de stedelijke teelt of kweek (initiatieworkshop en niet bedoeld voor gevorderden)
  • Gebracht door Champignon Bruxelles in drie sessies van 3 uur
  • Tot stand gebracht in samenwerking met de gemeente en met het OCMW van Oudergem
  • Op initiatief van Leefmilieu Brussel, gecoördineerd door Apis Bruoc Sella en Zonnebloem vzw in het kader van de GoodFood-strategie
  • Gratis toegankelijk
  • Verplichte inschrijving: 20-25 plaatsen beschikbaar

 

Meer informatie :

  • Op 14.11.2019
  • 18:00 - 21:00
  • Penthouse - Emile Idiersstraat 12-14
  • Gratis
  • Verplichte inschrijven
  • Telen in de stad